今年も残りわずか
なにか、やり残したことはないかなぁ～
そうだ！
やり残したことと言えば
ふぐ食べなきゃ！！！
とらふぐの食べ納め
とらふぐ亭でコース料理をいただきました。
てっさ
てっさは、ふぐのお刺身のこと。ふぐは昔、てっぽう、って呼ばれていたんだって。なぜって（毒に）当たると死ぬから。ばきゅーん、ばたん、みたいな感じですね。
淡白でとっても美味しい、てっさ
ふぐ皮
ふぐ特有の触感とビールがぴったり。贅沢なおつまみ、お話もはずみます。
ひれ酒
香ばしさと、ふぐのうま味を、ちびちび味わいながらいただきました。美味しくて、気が付けば少し酔った感じでした。
てっちり
てっちりはふぐ鍋のこと。ふぐの身がぴくぴく動いています。ふぐの身を前に、手を合わせいただきます。
昆布だし
昆布だしの湯気の向こうに、ひれ酒を味わっているわたし。沸騰した昆布だしを見ているだけで体が温まります。
自己流ですが
順番は白菜から鍋に入れ、次に骨身を入れます。
雑炊
締めの雑炊は、卵を入れて細ネギを散らして仕上げます。
とらふぐの食べ納め
こうして贅沢にいただけるのも、ひとりじゃ無理です。お誘いいただき、いつもありがとうございます。(*˘︶˘*).｡.:*♡
＜クリスマスイベントのお知らせ＞
12月24日は日曜日ですが、クリスマスイベントを開催します。スタッフそれぞれの手作り料理、プレゼントもご用意しています。
楽しくご一緒に過ごしませんか？
本八幡PUB夢 理絵ママ(*˘︶˘*).｡.:*♡
本八幡スナック夢 カラオケ
営業時間：20時からラストまで
※お店/047-333-7616(不在時は理絵ママの携帯まで)
※携帯/090-9376-6627(随時受付中)お店の場所 千葉県市川市八幡2-16-19 かぶら木ビル2F
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アトリエ NaNa(なな）
ちーままのななちゃんが描く、もうひとつのお仕事です。
とらふぐの食べ納め とらふぐ亭 本八幡店
- 2017年12月14日
- 食いしん坊
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