お家で作る漬物

お家で作る漬物

漬物が好きな人は多いと思います。

パッと思い浮かぶのは…

中国では、泡菜（パオツァイ）があります。カブ、ダイコン、ニンジンを乳酸発酵した漬物です。あとは、搾菜（ザーツァイ）もそうですね。

韓国ではキムチ

日本ではぬか漬け

 

昨夜は、お客様のお家で漬けた、ぬか漬けをいただきました。

お醤油をかけるか、かけないか

好みによってそれぞれだと思いますが、美味しいぬか床で漬けたぬか漬けは、このまま食べた方が美味しいかもしれません。

ぬか漬けは、ぬか床の良し悪しで味が決まります。毎日手間をかけるから、美味しいぬか漬けができるんですねー

それにしても、本当に美味しかったです！

ごちそうさまでした(*’▽’)

 

夢  理絵ママ(*˘︶˘*).｡.:*♡

本八幡PUB夢　理絵ママ(*˘︶˘*).｡.:*♡
本八幡スナック夢　カラオケ
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※お店/047-333-7616(不在時は理絵ママの携帯まで)
※携帯/090-9376-6627(随時受付中)

お店の場所 千葉県市川市八幡2-16-19 かぶら木ビル2F

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