秋の味覚　すし喜八

秋の味覚　すし喜八

秋の味覚といえば何でしょう？

パッと浮かぶのは…

やっぱり「さんま」

「カキ」もそうですね！

今夜は本八幡の「すし喜八」

先ずはお酒で乾杯！

ほ～ら、焼けてきました！

秋の味覚、さんまの塩焼きです！

今年のさんまは細身

ね～っ、さんまも高級魚になりつつありますー

身も美味しいけど、苦みのある「わた」が美味しいですね！大人の味というか、お酒をちびちび飲みながらいただきました。

ぷりっぷりのカキはポン酢でいただきます。

お寿司屋さんに来て、お寿司を食べないなんてありえません。

ほら！来ました！

にぎり具合、味、これは職人わざ

やっぱり喜八のお寿司は美味しいね！

寿司職人の修行は、飯炊き三年、にぎり八年っていうそうです。修行に10年以上もかかるんですから、すごいことですね。感謝していただきました。

箸袋に書かれた言葉は「心なごむひと時を…」

何も書いてない箸袋より、良いですね。

「心なごんだ」すし喜八でした。

ごちそうさまでした！

夢  理絵ママ(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

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