お茶割用の「やかん」

鉄瓶で沸かしたお湯

そのお湯で飲むお茶は美味しいけど

そうはいかないので

この「やかん」を使っています。

茶こしがあるから便利です

ウーロン茶を代表する鉄観音茶

福建省から持って来た鉄観音茶、その香ばしい鉄観音茶で割ると美味しいねー


昨日の木曜日はお店はお休み

お休みでないと、なかなか買いにいけないミネラルウォーター

更衣室から見える白いモノは割烹着

昔ながらの白い割烹着はお気に入り、お料理するときに着ますよー

補充して準備

お休みの日もお掃除して開店に備えます。

換気も終わって準備ができましたー

お休みの日でも、やることいろいろ、お休みの日じゃなきゃできないこともあるんですよねー

感染予防に「うがい」

効果がある気がします

風味はミントで気分も爽やかになるし、けっこういいですよ。

トイレにうがい液を置いていますー

木曜日の夜、しずかな夜でした…

これは今週の火曜日の夕食、お客様のリクエスト☺

パブなのに、焼き魚定食です(笑)

大分産のチダイ、塩焼きにしました。

お味噌汁はなめこ、それにお豆腐とえのき、三つ葉をちらして出来上がり~。赤味噌があうよね

今日は金曜日です(*’▽’)

夕方六時からお店やります。

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