秋田料理まるみや
この時期、食べたくなるのが
秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋
本当、おいしかったです！
乾杯
先ずはお通しをつまみに
ビールで乾杯、日本酒で乾杯
ホウボウの刺身
深い海に生息しているホウボウ
エラのところのヒレが大きなホウボウ
生わさびをちょっとのせていただきます
すずきのこぶ締め
上品な味です
ハタハタの塩焼き
せりのおひたし
旬のせりはシャキシャキ、さわやかな味
銀杏煎り焼き
食べ過ぎると鼻血がでるかも
ほっくりおいしい銀杏の煎り焼き
きりたんぽ
よっ、待ってました！秋田県の郷土料理きりたんぽ
旬の野菜
せり、ごぼう、舞茸、なめこ
きりたんぽは最後に入れます。
秋田を代表する比内地鶏
秋田県で８月にあった大雨の被害で
生産量に大きな影響があったそうです。
そんなお話を女将さんがしてくれました。
ごぼうと比内地鶏のだし
比内地鶏のつくね
竹筒には比内地鶏のつくね
稲庭うどん
締めの稲庭うどん
心も体も温まった
大満足のまるみやでした。
ごちそうさまでした～
