市川唐苑酒楼
発泡スチロールの中は
那珂湊おさかな市場で買ったお魚
何が入っているかな？、って
数時間前に入れたばかりのお魚
鮮度のいいお魚がいっぱいです
はまぐちは焼いた方がいい？
それとも酒蒸しかなー
ぶよぶよしている
あんこうだけど
あんこうはつるし切り
それは無理だから
包丁であんこうをたたく感じで
豪快にあんこうに包丁を入れます
要領がいいのは経験から
包丁を持ったら人が変わる
真剣な料理人の顔です。
築地市場で七年の修行
他、料理屋さんで何年も修行を積まれた
市川唐苑酒楼のマスター
包丁さばきがちがいます
那珂湊おさかな市場で買ってきた、あんこうを料理していただきました。
ブリもまるまる一匹、さばいてくれました
行楽の秋🍂
楽しみは待っていたんじゃだめ
進んで楽しみましょう
秋晴れの日曜日
朝八時に出発、夕方六時に到着
思う存分に楽しんだ
行楽の秋でした
ご参加、ありがとうございました。
また、次も計画しています
気が早いですが
また皆で楽しい思い出を作りましょうね♡
それまで健康で元気でいましょう！
楽しい秋の行楽
ありがとうございました。
