一本の焼き鳥ができるまで

考えてもみませんでしたが…

一本の焼き鳥ができるまで、時間と手間をかけて仕込みをしているんですね。一本食べる時間より、仕込みにかかる時間の方が長いということです。

焼き鳥の仕込みをしたことがないけど

ど素人の私感で言わせてね(*´з`)

お肉の切り方

焼き鳥を作るのは、適当な大きさにお肉を切るわけですが、お肉の部位によっても切り方があります。

串を刺す

言葉では簡単に言えるけど、串をお肉に刺すところがあると思うの。それと自分の指に串を刺しちゃった！想像しただけで痛いよ。そんな風にならないように注意が必要です。

焼き方

炭で焼いた焼き鳥はやっぱり美味しいけど、炭に火をつけるんだってひと手間かかります。

お肉の素材だけじゃなくて、秘伝のタレ、塩はこだわりの塩を使ったり。一本の焼き鳥ができるまで、ものすごく時間と手間をかけて仕込みをしているんです。

仕込みに手間と時間をかけた分、美味しくいただけるんですね。

 

焼き鳥の新橋鶏繁さん

この角をまっすぐ行くと烏森神社に行けるんです。

ガラス越しに一本一本、串に刺しているのが見えます。ガラス越しでも上質な鶏肉がわかります。

すみません、のぞかないでください

あぁーあ、言われるのを覚悟していたけど、言われちゃったぁ(#^.^#)

怪しい者ではございません。っていっても、のぞき方が怖いわ。後から写メ見て笑っちゃいましたよ。これじゃ、仕込みしている方もびっくりするよね。笑

仕込みの邪魔してごめんなさい”(-“”-)”

新橋はお店がものすごくいっぱい

こんどは夜の新橋に行きたいな。そしたら焼き鳥を食べに鶏繁さんへ行きたいと思います(*’▽’)

本八幡PUB夢　理絵ママ(*˘︶˘*).｡.:*♡
本八幡スナック夢　カラオケ
営業時間：20時からラストまで
※お店/047-333-7616(不在時は理絵ママの携帯まで)
※携帯/090-9376-6627(随時受付中)

お店の場所 千葉県市川市八幡2-16-19 かぶら木ビル2F

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