銀座でお寿司
昭和10年（1935年）創業87年
銀座本店久兵衛
寿司職人さんがにぎるお寿司
夜のコースで
老舗店のお寿司をいただきました。
本当、美味しかったです！
やっぱりカウンターがいいね！
職人さんの白衣
接客する着物姿の女性
新鮮な気持ちになります。
お客さんの年齢層は高いかな？っと思っていましたが、おしゃれでキリっとした、若いお客さんが多かったです。
べったら大根
穴子の骨、はじめて食べた
太刀魚の塩焼き
銀座久兵衛のオリジナル銘柄
包丁の輝きと包丁さばき、寿司職人さんにうっとり
職人さんがにぎる、にぎりは美しい
「二兎を追う者は一兎をも得ず」のことわざ通り
同時に二つのことはできません。
撮るのに夢中になってお醤油、つけすぎちゃいました。
中トロ
軍艦巻のはじまりは銀座久兵衛みたい。
主役はウニなのに
せっかくのウニの軍艦巻きが
海苔にピントがあってピンボケ
私のスマホ、ウニより海苔好き “(-“”-)”
かもしれない。
車エビの塩焼き
車海老の頭と、しっぽが焼かれて香ばしい
塩と、かぼすでいただきました。
ぷりっぷりの車エビの身
鯖
大トロ
帆立
久兵衛名物の穴子
巻き物
かんぴょう、キューリ、鉄火、たくあん
蛤のお吸い物
美味しくて言葉がでません。
シャインマスカット
高級な雰囲気でいただく
お寿司は最高
カウンター越しに
寿司職人さんのショーを観ている感じ
雰囲気だけじゃない
ネタも
来店されているお客さんも
最高のお寿司でした。
まぁね、
お値段も銀座ですから…
大満足！
とっても美味しくいただきました！
ご馳走様でした～
